Party-Service

 

Unser Menüvorschlag

Schweinefilet

Schweinefilet gebacken mit Sosse, frischen Champignons, Kartoffel-Gratin und Bohnen-Bündchen
pro Person € 15,80

Spießbraten oder Schlemmerbraten

gebacken mit Sosse, Gemüseplatte und Kartoffelgratin
pro Person € 13,50

 

Kalte Platten

Schnittchenplatte
je 6 herzhafte Schnittchen, belegt mit Hackepeter, Mettwurst, Käse, Schinkensülze, Pasteten-Aufschnitt, Jagdwurst, Leberwurst, Schinkenspeck (mit Plattendekoration)
pro Person € 6,50

Galles Hausplatte
auf gebuttertem Kaviar-, Grau- oder Schwarzbrot, Hackepeter, Hausmacher Mettwurst, Ammerländer Knochenschinken, saftiger Braten, Käse, Lachsschinken, Bauernschinken, Pastete, gefüllte Tomaten, Cocktail-Frikadellen (je 6 garnierte Schnittchen)
pro Person € 8,90

Cocktail-Gedeck "Senator"
auf gebuttertem Kaviar-, Grau- oder Schwarzbrot, Kasseler, Roastbeef, Medaillons, Hähnchenbrustfilet mit Salat, Poularde mit Früchten, Räucherlachs, Forellenfilet, Camembert auf Pumpernickel, Käse, dazu: gefüllte Schinkentütchen, Früchte mit Krabbencocktail, Melonenschiffchen mit Parmaschinken, (je 6 garnierte Schnittchen)
pro Person € 12,90

 

Buffets

Rustikales Buffet - warm/kalt
Verschiedene Braten, Schinken-Röllchen m. Spargel,Hackepeter-Bällchen m. Zwiebeln, kleine Cocktail-Frikadellen, Bauernsülze m. Remoulade, Matjesfilets mit Zwiebeln, Käse-Würfel m. Trauben, Kartoffelsalat, Krautsalat, Baguette, Butter (ab 15 Personen)
pro Person € 14,80

Brunch-Büfett - warm/kalt
Rahm-Geschnetzeltes vom Schwein, warm im Chafing-Dish, Kartoffel-Gratin, Bauern-Salat, Krautsalat, Nudelsalat, Party-Brötchen, Käse-Brett, gefüllte Tomaten, gefüllte Eier, kleine Puten-Schnitzel, kleine Cocktail-Frikadellen (ab 20 Personen)
pro Person € 14,50

Kaltes Buffet
Braten- u. Schinken-Spezialitäten lecker dekoriert, Schinken-Röllchen mit Spargel, Melone m. Schinken, kl. Frikadellen, Medaillons, Käse-Platten, gefüllte Eier- und Tomaten, Hackepeter-Brett mit Zwiebeln, Butter-Teller, Remoulade, Zaziki, Brotkorb, Farmer-Salat, Krautsalat, Fleischsalat (ab 15 Personen)
pro Person € 13,80

Kutscher-Buffet
Kasseler Rücken, Kräuterbraten, Hackepeter-Bällchen mit Zwiebeln, Medaillons auf Ananas, Schinkenröllchen mit Spargel, Forellenfilet mit Preiselbeersahne, gefüllte Eier und Tomaten, Farmersalat, Krautsalat, Remouladensauce, Brotkorb, Butterteller, Käse-Igel (ab 15 Personen)
pro Person € 14,80

Festliches Buffet
Kasseler in Blätterteig, Roastbeef mit Kräuterkruste, Remoulade, Medaillons auf Ananas, Schinkenröllchen mit Spargel, Putenschnitzel, gemischte Fischplatte mit Räucheraal, Forellenfilet, Räucherlachs, Sahnemeerettich, Käsebrett, Salate, Brotkorb, Butterteller (ab 15 Personen)
pro Person € 15,50

 

Heiße Fleisch-Spezialitäten

Spanferkel
leckeres Spanferkel-Essen, kompetent zubereitet mit knuspriger Schwarte, mit Bratkartoffeln oder Gratin-Kartoffeln, Sauerkraut oder versch. Salaten, Party-Brötchen, Senf (ab 20 Personen)
pro Person € 14,30

Riesen-Pfanne
Rahm-Geschnetzeltes mit Bratkartoffeln und frischen Champignons
(ab 20 Personen)
pro Person € 8,95
(beides auf Wunsch mit Service bei Ihnen zu Hause, Preis auf Anfrage)


Wir würden uns freuen, wenn wir Ihnen mit unseren Vorschlägen Appetit gemacht haben. Gerne stellen wir uns auf Ihre Wünsche ein und unterbreiten Ihnen weitere individuelle Vorschläge.

Wir garantieren Ihnen in jedem Fall pünktliche, sorgfältige und kompetente Ausführung in bester Qualität.